富貴人生網站 素食食譜 圖文版 第二輯 (點心班、小吃班) 點心班 西點 10.腰果奶 材料: 腰果-------------------------------------1 碗 鮮奶-------------------------------------1 碗 作法： 腰 果 洗 乾 淨，放入烤箱先預溫180°C，關掉後把腰果放入，利用烤箱內之溫度，腰果即烘好。如可以生食者， 則用淨水洗好， 直接加鮮奶， 放入果汁機內打成奶汁即成， 如不吃鮮奶者則用冷開水打成奶汁即成。 美食小技巧： 腰 果 改 杏 仁 則 為 杏 仁 奶 。 堅 果 類 可 任 選 ， 變 化 多 種 口 味 。 如 要 腰 果 奶 更 香 、 則 把 腰 果 入 油內炸酥， 請參照食譜第一輯第23頁。 返回