• 83.榨菜金菇湯

    83.榨菜金菇湯

    材料:

    • 主材料： 金菇150g
    • 配 料： 榨菜50g、芹菜10g、薑10g

    調味料:

    • 鹽1/3 大匙、糖1/3 大匙、胡椒粉少許、水5 碗、香油少許

    作法:

    1. 榨菜洗淨， 切絲， 放在配菜盤內。
    2. 金菇去根部，洗淨切段，川燙過，放在配菜盤內。
    3. 薑洗淨，去皮洗淨，切絲，芹菜洗淨，切末， 分類放在配菜盤內。
    4. 鍋內入水，放入薑絲、金菇、榨菜絲，燒開，加入調味料，及芹菜末、香油，即可盛入大湯碗內。

     

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